Рулетики с грибами в сливочном соусе

Куриное филе нарежьте на порционные куски, прикройте пищевой пленкой, отбейте кухонным молотком. Можно посыпать филе специями, солью и перцем.

Шампиньоны сполосните, просушите, мелко нарежьте и жарьте на 1 ложке масла до готовности — 4- мин. на небольшом огне.

На каждую отбивную выложите немного грибов, сверните рулетиком, закрепите зубочисткой.

Сложите рулетики в форму, залейте сливками, слегка посолите и поперчите.

Если грибы остались, добавьте их в форму. Запечатайте фольгой. Запекайте в духовке при температуре 180 ℃ в течение 30 мин. .