Ромштекс из говядины в мультиварке

Режем мясо вдоль волокон кусочками (толщиной 3 см). Отбиваем его с двух сторон. Порционные кусочки солим, перчим.

Пока наше мясо немного отдыхает, готовим кляр.

Для этого к яйцу добавляем горчицу, майонез, соль, перец, молоко, и взбиваем венчиком (или вилкой).

Вот так.

К яичной смеси понемногу добавляем муку, продолжаем взбивать. Кляр по густоте должен получиться, как кефир или ряженка.

Включаем мультиварку, режим «Жарка» или «Фритюр», наливаем растительное масло и оставляем разогреваться на пару мин. .

Ромштексы хорошенько обваляйте в кляре.

Жарим до образования аппетитной румяной корочки.

Готовый ромштекс можете подавать с любым гарниром.