Ромштекс из говядины с черносливом

Режем морковку кружочками, а лук — кольцами. Мясо порежьте на порционные кусочки.

Сначала ромштексы обжарьте в масле на сковороде (пару минут).

Затем мясо поместим в блюдо для запекания, равномерно разложив предварительно замоченный чернослив.

Обжарьте слегка морковку и лук (по отдельности). Поверх мяса сначала выкладываем морковку.

Затем лук.

Залейте все горячей водой или бульоном. Отправляем в разогретую до 180 ℃ духовку на 2, часа.

Вот такой красивый ромштекс получается из говядины с черносливом.