Ржаные лепёшки без дрожжей

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В отдельных мисках смешайте жидкие ингердиенты (кефир и подсолнечное масло) и сухие (муку, соль и соду). Возможно, муки вам потребуется больше или меньше, все зависит от консистенции кефира. Я спользую нежирный кефир 1%, поэтому у меня уходит 2, стакана муки.

В миске с мукой сделайте небольшую воронку и залейте туда кефир.

Замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 4 равные части, из каждого куска теста сформируйте лепешку толщиной не более 1 см. Сделайте несколько прпримернов вилкой и отправляйте в духовку, разогретую до 180 ℃.

Запекайте 2 мин.. Готовым лепешкам дайте полностью остыть, а затем подавайте.