Рисовая каша со свининой

Свинину мою и нарезаю кусочками, перекручиваю через мясорубку в фарш. Сковороду разогреваю с растительным маслом и выкладываю приготовленный фарш, немного обжариваю.

Вливаю к фаршу на сковороду стакан очищенной воды и перемешиваю, довожу до кипения.

Рис промываю до прозрачной воды, после этого всыпаю его на сковороду, солю по вкусу.

Морковь чищу и мою, затем натираю на крупной терке. Добавляю ее к остальным ингредиентам, перемешиваю и готовлю под закрытой крышкой на минимальном огне 10 мин. .

Мою зелень (у меня укроп) и нарезаю мелко, добавляю его к каше, затем кладу ложку томатной пасты, перемешиваю и тушу ещё мин. .

Пробую на готовность рис, если нужно, то тушу ещё несколько мин. , а затем горячим блюдо подаю к столу.