Рис с овощами и куриными ножками
Ингредиенты
- Ножки куриные — 4 шт. (с бедром и голенью)
- Рис — 300 гр.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Брокколи — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Бульон или вода — 4 Стакана
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
- Куркума — 2/3 ч. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Паприка молотая — 1 ч. л.
- Зелень укропа или петрушки — 20 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные ножки тщательно очистим (можно снять кожу) и помоем. Замаринуем в смеси соевого соуса, растительного масла, паприки и меда. Добавим к курице измельченный чеснок. Куриные ножки должны мариноваться не менее часа.
В форму с высокими бортиками высыпаем промытый рис и заливаем горячим бульоном, смешанным с солью и куркумой. Перемешиваем и добавляем измельченную зелень и черный перец.
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, а лук мелко нарезаем. Овощи можно предварительно слегка обжарить, а можно использовать сырыми.
Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте в кипятке буквально 1 минуту. Теперь выложим на рис с овощами части куриных ножек, а между ними брокколи.
Накрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180 ℃ духовке примерно полтора часа. мин. за 10 до готовности снимем фольгу, пусть куриные ножки подрумянятся.
Наше блюдо готово, можно приступать к дегустации.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту