Рис с кальмарами в соевом соусе

Кальмары обдайте кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду.

Кальмары очистите от пленки и внутренностей, промойте, а затем нарежьте соломкой.

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Лук нарежьте перьями и обжарьте до золотистого цвета. В самом конце добавьте измельченный ножом чеснок.

Добавьте кальмары и прогрейте все вместе 3 мин. .

Разбейте яйца и обжарьте их, постоянно помешивая, чтобы получились крупные яичные хлопья.

Добавьте готовый рис, соевый соус, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте и прогрейте все вместе примерно мин.. Рис с кальмарами в соевом соусе готов.