Рис басмати

Первым делом рис нужно замочить в теплой воде. Оставьте его мин. на 1-20. Этот процесс избавит его от лишнего крахмала.

После несколько раз промойте рис (меняйте воду не менее раз), пока вода не станет прозрачной.

Воду доведите до кипения, добавьте рис, соль и влейте чуточку масла.

Варите 10 мин. на среднем огне.

Когда рис готов (рисинка мягкая и легко ломается) откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Можно добавить немного рисового уксуса. Все, наш басмати готов.