Рецепт сосисок в тесте

В чашу комбайна добавьте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Замесите тесто в течение 1 мин. , затем переложите его в миску, смазанную растительным маслом, и накройте полотенцем. Через 1,-2 часа тесто хорошо поднялось. Разделите тесто на 12 частей и скатайте их в тонкие колбаски.

Длинные сосиски обжарьте в течение 2 мин. на сковороде, чтобы получилась корочка. Возьмите одну колбаску из теста и обмотайте ее вокруг сосиски. Выложите сосиски в тесте на противень с пергаментом.

Проделайте все действия с оставшимися сосисками.

Накройте противень полотенцем и оставьте ещё на 1 час, за это время выпечка поднимется. Смешайте яйцо со столовой ложкой молока или воды, смажьте им каждую сосиску в тесте. Некоторые сосиски по желанию украсьте семенами кунжута.

Выпекайте булочки в разогретой до 180-200 ℃ духовке примерно 1 мин.. Готовую выпечку переложите на решетку для остывания.

Наслаждайтесь вкуснейшими домашними сосисками в тесте.