Рецепт самсы с сыром

Мелко порежьте сыр. Затем смешайте его с яйцом, солью, тимьяном и перцем.

Размороженное тесто раскатайте размером 30 на 40 см. Оба пласта.

На один пласт теста выложите 2 колбаски из сырной начинки.

Накройте начинку вторым пластом. Сделайте вилкой дырочки.

Тесто разрежьте. Выложите изделия на противень с пекарской бумагой, присыпанной мукой. Желток взбейте с водой. Смажьте тесто приготовленной смесью.

Запекайте самсу при 180 градусах в течение 30 мин. в духовке.