Рецепт салата «Буржуй»

Очищенные креветки отварите в подсоленной воде в течение 10 мин. , затем откиньте на дуршлаг и оставьте для остывания.

Капусту нашинкуйте мелкими кусочками. Вымойте и измельчите зелень.

Отварите яйца и остудите, затем нарежьте кубиками среднего размера.

Вымойте огурцы и разрежьте их вдоль на 4 части, затем измельчите.

Выложите в миску креветки, огурцы, яйца, капусту, зелень, 2 ложки икры. Заправьте салат лимонным соком, сметаной, солью и черным молотым перцем, перемешайте.

Выложите салат на блюдо, украсьте веточкой зелени и оставшейся ложкой икры. Наслаждайтесь блюдом!