Рецепт халвы из манки

Нагрейте воду, но не доводите до кипения, затем растворите в ней щепотку шафрана.

В отдельный сотейник выложите сливочное масло, растопите его и добавьте манку, размешайте ложкой и обжаривайте 6- мин. .

Добавьте гороховую муку и перемешивайте ещё 3 мин. , должен получиться золотистый цвет.

В сотейник добавьте сахар, орехи, изюм, влейте воду с шафраном и перемешивайте ещё несколько мин. до образования однородной массы.

Выложите халву в тарелку и оставьте для остывания, затем нарежьте кусочками, а можете подавать ее на тарелках.