Рассольник как в детском саду

Куриное филе переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, варите бульон 30 мин.. Пенку, которая образуется после закипания, снимайте.

Спустя полчаса очистите и нарежьте полосками картофель, добавьте в бульон. Туда же всыпьте рис, варите 1 мин. .

Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками.

Очищенную морковь натрите на терке.

Соленые огурцы нарежьте полосками.

В сковороде прогрейте растительное масло, выложите в сковороду лук и морковь, огурцы. Жарьте несколько мин. .

Влейте томатный соус, тушите заправку 10 мин. .

Куриное филе достаньте из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю.

Добавьте в суп заправку, соль и перец. Варите рассольник ещё 10 мин. на слабом огне. После подавайте суп к столу.