Рагу из печенки с овощами

Почистите лук и измельчите его. Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде на маленьком огне и выложите туда лук. Готовьте пока лук не закарамелизируется. После приготовления переложите лук в тарелку.

Тщательно промойте печень от крови. Добавьте к ней соевый соус и оставьте мариноваться на 30 мин.. Положите печень в предварительно разогретую сковороду с маслом, добавьте тимьян, карри, соль и измельченные куриные кубики. Готовьте до появления коричневого цвета печени.

Когда печень поджариться добавьте в сковороду говяжий бульон, имбирь и предварительно очищенный и измельченный чеснок, готовьте -8 мин. .

Далее добавьте смесь сладких перцев и паприку, готовьте в течение 2 мин. .

Положите в сковороду ранее приготовленный лук, посолите, если это будет необходимо и оставьте готовиться ещё 1 минуту. Готово!