Пышная домашняя пицца

В кислое молоко добавьте дрожжи и хорошо размешайте до растворения. Добавьте сахар и оставьте на 3 мин. .

Затем просейте в опару 3 ложки муки, размешайте венчиком. Через 10 мин. добавьте чайную ложку соли и перемешайте.

Начните добавлять в тесто муку и растительное масло. Вымесите тесто руками, затем переложите в посуду, смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте 34-40 мин. , чтобы оно поднялось.

Противень смажьте растительным маслом, выложите в него тесто и распределите его, растягивая немного руками.

Лук нарежьте кольцами, переложите в миску, добавьте чайную ложку сахара и 2 чайных ложки уксуса. Залейте кипятком и оставьте на 10 мин.. Затем воду слейте.

Смешайте томатный соус с прованскими травами и намажьте его на тесто.

Выложите колбасу, затем маринованный лук. Засыпьте всё тертым сыром и сверху выложите кусочки моцареллы.

Выпекайте пиццу при температуре 180 ℃ 1 мин.. Если у вас в духовке есть функция гриля, включите ее на 3 мин. для румяной корочки. Всем