Пшенная каша на молоке

Пшенную крупу переберите. Затем переложите в миску и залейте водой, промывайте до прозрачности.

Переложите пшено в кастрюлю. Залейте чистой водой. На сильном огне доведите до кипения. Посолите и добавьте сахар.

Готовьте на сильном огне, пока вода не выпарится. Пенку снимайте ложкой.

Влейте в кастрюлю подогретое молоко. На среднем огне варите кашу мин. , затем убавьте до минимального и готовьте, пока каша не загустеет.

В конце добавьте сливочное масло. Накройте крышкой и оставьте на 10 мин. .

Пшенная каша на молоке готова,