Пряники мягкие

Первым делом отделите желтки от белков. Затем погасите соду в кефире комнатной температуры.

Желтки взбейте с сахаром миксером до однородности, затем влейте кефир и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Муку смешиваем с какао и просеиваем в яичную смесь, аккуратно перемешивая. Как только тесто будет готово, ему нужно будет отдохнуть в течении -10 мин.. Тем временем разогреваем духовку до 180 ℃.

Противень застилаем пергаментной бумагой и лепим пряники. Выпекать их необходимо в течение 20 мин.. Пока готовятся пряники, можно приготовить сахарную глазурь. Для этого необходимо взбить сахарную пудру и белки.

Покрываем готовые остывшие пряники глазурью, готово! Можно наслаждаться прекрасным вкусом.