Пряники из тыквы

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Очистите тыкву от кожуры. Нарежьте на кусочки. Отварите в небольшом количестве воды до готовности.

Горячую тыкву пробейте погружным блендером в пюре.

В чаше соедините сахар и яйца. Перемешайте.

Добавьте молоко, растительное масло. Перемешайте.

Введите тыквенное пюре. Перемешайте.

Всыпьте 2/3 часть муки, корицу, кардамон и начните замешивать тесто, с помощью ложки.

Подсыпая постепенно муку, месите тесто руками. Муки может уйти в пределах указанного количества, старайтесь не забивать тесто.

Готовое тесто обсыпьте обильно мукой, т.к. оно имеет слегка липкую консистенцию. Уберите в холодильник на 40 мин. .

По истечении времени сформуйте пряники. Вес одной заготовки 6- грамм. Выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 2 мин.. Учитывайте особенности своей духовки.

Пока выпекаются пряники, приготовьте сахарную глазурь. Смешайте сахарную пудру с горячей водой. Перемешайте до однородного, гладкого состояния.

По окончании времени выпечки достаньте пряники из духовки. Сразу же покройте их сахарной глазурью.

Подсушите немного глазурь, выложите на блюдо. Полностью остудите и подавайте к столу.