Простой рецепт печеночного торта

Промойте печень под холодной проточной водой. Срежьте лишний жир и просушите на бумажной полотенце, чтобы ушла лишняя влага и нарежьте кусочками.

Отправьте печень в блендер (можно воспользоваться мясорубкой), добавьте туда же яйцо, соль, перец и муку и взбейте до однородности.

Разогрейте сковородку на среднем огне с небольшим количеством масла. Налейте тонкий слой теста на сковородку, жарьте до золотистого цвета и переверните. Готовые печеночные блинчики положите на бумажное полотенце.

Отварите, обжарьте и измельчите грибы для начинки.

Натрите морковь на терке и мелко порежьте лук. Овощи обжарьте на сковородке до готовности.

Соберите торт. Первым слоем на блюдо поместите печеночный блин, смажьте его майонезом и распределите ложкой равномерно по блину морковь с луком.

Далее выложите слой из грибов.

Так чередуйте слои, пока не используете все блинчики. Верх торта украсьте на свой вкус.