Простое бисквитное тесто для торта

Яйца разбейте и смешайте с сахаром.

Взбейте миксером до белой пены - взбивать надо мин. 10.

Затем муку просейте и добавьте в нее ванилин на кончике ножа. Добавьте аккуратно муку в яйца, чтобы те не опали.

На маленькой скорости замесит бисквитное тесто миксером.

Форму для выпекания смажьте маслом сливочным.

Тесто вылейте в форму (оно довольно жидкое получается) и отправьте в разогретую до 180 С духовку. Сначала выпекайте 10 мин. , потом убавьте до 160 С и выпекайте ещё 2 мин. до готовности.

Готовый бисквит должен восстанавливать форму,если на него нажать пальцем. Приятного чаепития!