Праздничный рыбный пирог
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 3 Стакана (тесто)
- Молоко — 1 Стакан (тесто)
- Сахар — 2 ст. л. (тесто)
- Масло сливочное — 50 гр. (тесто)
- Сметана — 70 гр. (тесто)
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. (тесто)
- Соль — половина ч. л. (тесто)
- Рис вареный — 1 Стакан (рисовая начинка)
- Яйцо вареное — 2 шт. (рисовая начинка)
- Лук репчатый — 1 шт. (рисовая начинка)
- Масло сливочное — 50 гр. (рисовая начинка)
- Семга — 300 гр. (рыбная начинка)
- Молоко — 1 Стакан (рыбная начинка)
- Мука пшеничная — 1 ст. л. (рыбная начинка)
- Масло сливочное — 20 гр. (рыбная начинка)
- Укроп — 1 (рыбная начинка)
- Соль — 1 (рыбная начинка)
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло растопите, добавьте к молоку. Затем добавьте сметану комнатной температуры, дрожжи, сахар. Дайте постоять мин. .
Просейте муку с солью, замесите тесто. Накройте и уберите в теплое место на 1 час.
Яйца нарежьте кубиком.
Лук нарежьте кубиком, затем обжарьте на масле.
Добавьте яйца и лук к вареному рису. Перемешайте. Рисовая начинка готова.
Для рыбной начинки: растопите масло, добавьте муку, обжарьте пару мин. .
Влейте молоко, размешайте и варите мин. до загустения.
Рыбу нарежьте кубиком.
Добавьте в соус. Посолите, добавьте укроп. Перемешайте, рыбная начинка готова.
Тесто должно увеличиться в два раза. Раскатайте его.
Выложите в центр рисовую начинку.
Затем рыбную начинку.
Защипните края, оставив центр открытым.
Смажьте пирог яйцом.
Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке примерно 40 мин. .
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту