Постные щи из свежей капусты с грибами

Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.

Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.

Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.

Порежьте картофель.

Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 мин. .

Нашинкуйте капусту тонко.

Добавьте капусту в суп, варите ещё 10 мин. .

Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 мин. .

В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной,