Помидоры с салициловой кислотой холодным способом

Подготовьте все необходимые. Плоды тщательно вымойте и обсушите.

В кастрюлю насыпьте сахар, соль, черный перец и таблетку салициловой кислоты.

Налейте воду и поставьте на средний огонь. Доведите рассол до кипения, влейте уксус и после закипания варите в течение 2 мин.. Снимите с огня и полностью остудите.

Банки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и стерилизуйте в течение мин. любым удобным способом. Крышки прокипятите в течение мин. после закипания. В остывшие банки плотно выложите помидоры, добавьте очищенный чеснок и залейте холодным рассолом до самого верха. Закатайте крышками и уберите в холодное место на 2 месяца, до готовности.

Приятных заготовок!