Помидоры с крыжовником на зиму

На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: зонтики укропа, лавровый лист, перец горошком.

Выложите хорошо промытые помидоры.

В пространство между помидорами выложите промытый крыжовник.

Заполните банки помидорами и крыжовником, залейте овощи кипятком и оставьте на 10 мин. .

Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль, вскипятите маринад. Влейте уксус и снимите с огня.

Залейте помидоры горячим маринадом, закатайте крышками и переверните вверх дном. Утеплите и оставьте на -6 часов до полного остывания.

Храните заготовку в темной кладовой до зимы. Выход — одна литровая банка.