Подосиновики, жареные с картошкой

Самое основное и и кропотливое - подготовить грибы. Для начала замочите их в холодной воде, после чего отварите примерно 30 мин. на слабом огне.

Только после этого можно жарить подосиновики на растительном масле. посолите и поперчите по вкусу и накройте крышкой. После того, как испарится жидкость, добавьте растительное масло и убавьте огонь. Жарятся грибы примерно 30 мин. на слабом огне.

Пока жарятся наши подосиновики нарежьте картофель. Я обычно шинкую его соломкой.

Теперь жарим картофель и в середине жарки добавляем мелко нарезанный лук. Доводим до готовности и в конце всыпаем наши готовые грибы.

Тщательно перемешиваем и подаем порционно. Такие подосиновики, жареные с картошкой в домашних условиях получаются необычайно вкусными и в сочетании с картофелем и луком они образуют неповторимый аромат!