Плов по-татарски

Засыпьте промытый рис в кастрюлю. На рис выложите крупно натертую морковь, нарезанную петрушку и сельдерей.

Мясо замаринуйте в пряностях, по крайней мере, на 30 мин.. Обжарьте мясо на сковороде и вместе с жиром аккуратно выложите на овощи. К мясу положите фасоль или кукурузу.

Налейте в кастрюлю с ингредиентами воду, вдвое больше чем вы насыпали риса.

Поставьте плов на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите под закрытой крышкой 20 мин. .

Когда время выйдет, выключите огонь и дайте рису постоять ещё 30 мин.. Все рис готов, можете подавать!