Плов из вермишели

Возьмите ингредиенты для приготовления плова с вермишелью.

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло, и поджарьте мясо до золотистой корочки.

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами. Добавьте в кастрюлю с мясом.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину с овощами в масле 10 мин. , периодически перемешивая. После налейте 300-350 мл. воды, добавьте молотую куркуму, соль по вкусу и тушите мясо до готовности.

Налейте ещё 200 мл. воды, доведите до кипения, и выложите тонкую вермишель. Перемешайте вермишель с мясом и овощами.

Накройте кастрюлю крышкой и варите до готовности вермишели.

Плов из вермишели готов. Подавайте на обед с овощами и соленьями.