Плов из курицы на сковороде
Достаточно быстрый и весьма аппетитный вариант плова на сковороде. Такой плов ничуть не уступает другим способам приготовления. Берите на заметку!
Ингредиенты
- Свинина — 400-450 гр. (с жирком)
- Крыжовник — 200 гр.
- Сливки — 100 мл. (20% жирности)
- Лук репчатый — половина шт. (крупного размера)
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Укроп — 1 Пучок (маленького размера)
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Сахар — 1,25 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки со всех сторон.
Добавьте нарезанный перьями лук и нарезанную соломкой морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Обжаривайте курицу с овощами в течение -10 мин. .
Добавьте кипяток, воды должно быть столько, чтобы она почти покрыла мясо и отрегулируйте на соль. В центр поставьте очищенную от верхней шелухи головку чеснока.
Тушите мясо на небольшом огне 20 мин. .
Рис хорошо промойте и равномерно выложите сверху (не перемешивайте!).
Добавьте кипяток. Вода должна быть выше уровня риса примерно на 1, см. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне готовьте до готовности риса. У меня ушло 2 мин. .
Сковороду с готовым пловом перемешайте, снимите с огня и дайте настояться 1 мин. .
Плов из курицы в сковороде готов.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту