Плов из чечевицы с курицей

Морковь и лук мелко нарезаем.

На подсолнечном масле обжариваем куриное филе и овощи, примерно -8 мин. .

В глубокой кастрюле варим чечевицу. Когда чечевица будет почти готова, снимаем с плиты кастрюлю и выливаем воду. Перекладываем чечевицу в кастрюлю к овощам и куриному филе. Засыпаем промытый рис, добавляем соль и перец. Вливаем кипяток, чтобы покрыть содержимое кастрюлю на 2 см. Перемешиваем и готовим на медленном огне 1 мин. , уже не перемешивая.