Пита с котлетами из бараньего гороха

Перемешать бараний горох, муку, петрушку и специи в кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Также вы можете размять бараний горох в миске с помощью вилки или картофельного пресса, а затем перемешать со специями.

Из полученной массы сформировать небольшие котлеты примерно 3,- см в длину и толщиной 2, см. Разогреть духовку до 200 ℃ и выложить котлеты на слегка смазанный маслом противень. Поместить в духовку и запекать в течение 20 мин. .

Пока котлеты готовятся, смешать тахини и лимонный сок, отставить в сторону. Нарезать помидоры кубиками, раскрошить сыр Фета и оставить в сторону.

Когда котлеты будут готовы, разместить их на лавашах с большим количеством подготовленной начинки.