Пирожки в микроволновке

Все мы родом из детства - помните? И всех нас кормили наши бабушки вкусной и пышной выпечкой. Предлагаю испечь пирожки по рецепту моей бабушки. Только я пользуюсь достижениями техники и пеку их уже с помощью микроволновки. Рецепт приготовления пирожков в микроволновке очень простой и быстрый. Тесто получается нежное немного сладковатое и делать из него пирожки можно с любой начинкой.

Как приготовить пирожки в микроволновке:

Наливаем в глубокую миску кефир. Добавляем в него соду и размешиваем.

Насыпаем сахар и соль, добавляем яйцо.Размешиваем, чтобы хорошо растворились соль и сахар.

Теперь подсыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Отставляем тесто в сторонку, накрываем полотенцем и даем ему "отдохнуть". А пока займемся начинкой.

Моем яблоки. Вырезаем сердцевину. Нарезаем маленькими кусочками.

Делим тесто на небольшие шарики из которых будем лепить пирожки.

Посыпаем яблоки сахаром и корицей.

Делаем из шариков теста лепешки, кладем начинку и аккуратно защипываем края.

Тарелку для микроволновки смазываем растительным маслом и укладываем на нее пирожки, которые так же необходимо смазать маслом.

Включаем микроволновку на среднюю мощность. Время для выпекания рассчитайте сами - в среднем на один пирожок необходимо 1. мин.. Если у вас 10 пирожков - значит 1 мин. .

Включаем чайник, завариваем чай и достаем готовые пирожки 🙂 Приятных посиделок!