Пирожки на кефире без дрожжей

Это довольно простой рецепт пирожков на кефире без дрожжей, который под силу повторить даже начинающим кулинарам. Сперва нужно просеять муку с содой и солью.

В мисочке с мукой сделать небольшое углубление и вбить туда яйцо.

Налить растительное масло и кефир.

Добавить сахар и начать замешивать тесто. Оно должно быть довольно мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

В качестве начинки для таких пирожков подойдет как тушеная капуста, картофель или рис с яйцом, так и сладкие варианты - фрукты, ягоды или мак, например.

Отделить небольшой кусочек теста и размять его.

Выложить начинку и закрыть пирожок.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить туда пирожки. При желании приготовить пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях можно также в духовке, отправив их на противень, застеленный пергаментом.

Готовые пирожки остудить немного и можно дегустировать.