Пирожки из творожного теста с курицей

Куриное филе сразу нарежьте небольшими кубиками.

Творог разотрите вилкой с солью и сахаром.

Добавьте яйцо, муку и соду.

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто, если необходимо добавьте ещё муки. Накройте его и оставьте на 20 мин. .

Куриное филе обжарьте на сливочном масле. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Добавьте соль и перец по вкусу.

К ещё горячей начинке добавьте нарезанный зеленый лук.

Перемешайте и дайте остыть. После чего добавьте тертый сыр.

Начинка готова.

Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в форме круга и положите по центру начинку.

Сформируйте пирожок любой формы, мне нравится круглая. Выложите их на разогретую сковороду.

Обжарьте с двух сторон до готовности.

Пирожки из творожного теста с курицей готовы. Очень вкусно в горячем и холодном виде.