Пирожки-бомбочки с мясом

Для начала приготовим тесто. Сахар и соль добавить в воду и хорошенько размешать. Затем добавить растительное масло и муку. Замесить тесто и оставить его отдыхать на 30 мин. .

Пока тесто отдыхает, подготовим фарш. Укроп мелко порезать, чеснок продавить через пресс, лук натереть на мелкой терке. Все перемешать с фаршем, посолив его по вкусу.

Теперь разделим тесто на 2 равные части. Одну половину нужно раскатать в тонкий пласт.

Сделать из фарша шарики и разложить их на тесто на расстоянии примерно 3 см друг от друга. Раскатать вторую часть теста и накрыть им первый пласт с фаршем.

Cтаканом подходящего диаметра вырезать «бомбочки».

Вилкой примять края каждой бомбочки.

Жарить пирожки с обеих сторон до румяного цвета на раскаленной сковороде с большим количеством растительного масла.

Выложить пирожки на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.

Подавать пирожки к столу.