Пирог «Сырно-грибное удовольствие»

Соедините в глубокой миске муку и нарезанное кубиками масло. Перетрите муку с маслом до состояния крошки.

Добавьте яйцо и щепотку соли.

Перемешайте, добавьте воду и замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 мин. .

Грибы нарежьте пластинами, лук перьями. Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде. Остудите.

Добавьте тертые сырки, зелень, яйца и соль.

Перемешайте. Начинка готова.

Достаньте тесто и руками распределите по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики.

Сверху распределите начинку. Выпекайте при 180 градусах примерно 40 мин. .

Пирог "Сырно-грибное удовольствие" готов. Нарежьте на порции и подайте к столу.