Пирог "Соты"
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю рецепт вкусного пирога с начинкой из персиков. Каждая половинка персика в отдельной ячейке из теста. Прелесть в том, что фруктовый сок не вытекает и после выпечки пирог остается сочным.
Ингредиенты
- Тыква — 400 гр.
- Лук — 1 шт.
- Бульон мясной — 2 Стакана (можно использовать простую воду)
- Сливки — 100 мл.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, специи
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску насыпаем сахар и вбиваем яйцо. Перемешиваем.
Добавляем подсолнечное масло и хорошенько взбиваем венчиком.
Насыпаем ржаную муку.
Затем насыпаем полстакана пшеничной муку и кладем гашеную соду. Замешиваем тесто, оставшуюся муку добавляем порциями. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Рабочую поверхность посыпаем пшеничной мукой. Готовое тесто раскатываем тонким слоем и вырезаем кружочки.
Перекладываем персики в сито, чтобы стек сок. Половинку персика кладем на кружок теста и заворачиваем края как на фото.
Каждую половинку персика в тесте кладем в форму в шахматном порядке. Запекаем пирог при температуре 190 ℃ примерно 20 мин. .
Готовый пирог вынимаем их духовки и посыпаем сахарной пудрой. Подаем к чаю, угощайтесь!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту