Пирог с яблоком

Разогрейте духовку до 190 ℃.

Тесто разморозьте. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите туда 1 пласт теста.

В миске смешайте муку, мягкое сливочное масло и коричневый сахар. Масса должна превратиться в крошку.

Тесто, которое выложили в форму, запекайте в течение 12-1 мин.. Достаньте полученный корж.

Температуру в духовке поднимите до 220 ℃.

Тем временем в миске смешайте сахар, крахмал и корицу.

Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками и обработайте лимонным соком, перемешайте.

Яблоки смешайте с орехами и сахаром с корицей. Выложите в выпеченное тесто.

Оставшийся пласт теста раскатайте, накройте им начинку, защипните края, сделайте проколы или надрезы по всей площади. Взбитым белком смажьте верх и края теста.

Накройте верх фольгой и запекайте 10 мин. , затем снимите фольгу и запекайте 12 мин. или до золотистого цвета. Остудите.