Пирог с яблоками «Лентяйский»

В глубокой миске соедините сахар, ванильный сахар, манную крупу, муку, разрыхлитель и соль. Сочные яблоки промойте. 2/3 яблок нарежьте кубиком, а 1/3 натрите на терке.

Нарезанные и тертые яблоки перемешайте и по желанию добавьте лимонный сок или корицу. На дно формы натрите на крупной терке 50 грамм холодного сливочного масла.

Слегка присыпьте масло сухой смесью и выложите яблочный слой. Затем снова присыпьте яблоки сухой смесью, выложите слой яблок. Повторите процесс ещё раз.

Финальный слой - сухая смесь. Посыпьте пирог оставшимся холодным маслом, тертым.

Выпекайте пирог в разогретой до 160 ℃ духовке примерно часа. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.