Пирог с яблоками и творогом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Отделите белки от желтков. Три желтка перемешайте с 200 граммами сахара и размягченным маргарином. Хорошенько взбейте.

Теперь добавьте муку, разрыхлитель и половину пакетика ванилина.

Тесто замесите и отложите его на 30 мин. в холодильник.

Теперь смешаем вместе творог, 200 грамм сахара, ещё 3 желтка и вторую половину пакетика ванилина.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте полукружочками.

Тесто раскатайте и равномерно распределите в форме для запекания.

Сверху выложите творожную массу.

Сверху разложите яблоки и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180 С на 30 мин.. Он должен получиться очень золотистым.

Теперь взбейте 6 белков с 200 граммами сахара. И полейте этой смесью пирог. Отправьте его в духовку ещё на 10 мин. .

Пирог готов. Перед подачей украсьте его по вкусу. Я разложила карамбольки с ягодами смородины, дольками яблока и листиками мяты.