Пирог с капустой в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

Так как тесто готовится за считанные мин. , приготовим первым делом начинку. Лук порежьте кубиками, капусту тонко нашинкуйте.

Два яйца отварите вкрутую и нарежьте кубиками.

Обжарьте лук с капустой на сковороде до готовности. В конце добавьте соль по вкусу, черный молотый перец и небольшой кусочек сливочного масла по желанию, для более нежного вкуса. Переложите капусту в тарелку, добавьте к ней яйца и перемешайте. Начинка готова.

В отдельной миске взбейте два оставшихся яйца со щепоткой соли.

Добавьте стакан молока или кефира.

Насыпьте муку и соду.

Перемешайте тесто до однородного состояния. По консистенции тесто должно быть примерно как на оладьи.

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой. Вылейте примерно половину порции теста и разровняйте его ложкой.

Равномерно распределите начинку.

Сверху ложкой разровняйте вторую половину теста. Посыпьте верх тертым сыром и кунжутом по желанию. Выпекайте пирог при 180 градусах примерно 30 мин. .

Как только верх зарумянится, значит пирог с капустой готов.

Очень вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.