Пирог с финиками и яблоками

Яйца взбейте с сахаром до появления белой пушистой пены.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу. Взбейте всё ещё раз.

Добавьте нарезанные небольшими дольками яблоки и финики (у фиников предварительно удалите косточку, а мякоть нарежьте кубиками).

Перемешайте.

Переложите тесто в смазанную маслом форму для запекания. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 ℃ примерно 30 мин. .

Пирог с финиками и яблоками готов. Дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу. По желанию верх можно посыпать сахарной пудрой.