Пирог на ряженке

В небольшой посуде перемешаем ряженку и соду. Туда же добавим яйца и сахар, все хорошо перемешиваем.

Сливочное масло растопим на паровой бане или просто в кастрюльке на огне и тоже добавим в жидкое тесто.

Муку просеиваем, добавляем к тесту и очень хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Форму для пирога смажем растительным маслом и посыпем мукой или сухарями. Выливаем половину теста, а сверху выкладываем очищенные от кожуры и серединки, нарезанные на дольки яблоки.

Сверху яблоки посыпаем сахаром (1 ст. ложка) и заливаем их остальным тестом.

Духовку нам необходимо разогреть до 200 ℃, отправим туда наш пирог на 3 мин.. Но следите за ним, ведь у каждого духовка печет по-разному.