Пицца с сыром «Фета»

"Фета" - греческий сыр из овечьего и козьего молока, иногда - из коровьего. Выдерживают его не менее трех месяцев и хранят в рассоле. "Фета" имеет соленый вкус. Для того, чтобы от такого вкуса избавиться, рекомендуется вымочить сыр в воде или минералке.

Итак, как приготовить пиццу с сыром "Фета"?

Для того, чтобы приготовить основу для пиццы первым делом надо просеять муку. Затем к муке добавьте оливковое масло, воду. Замесите мягкое и эластичное тесто.

Противень застелите пергаментом.

Духовку включите на 190 ℃.

Сыр "Фета" нарежьте пластами.

Шпинат промойте, просушите.

Выложите шпинат с сыром "Фета" на приготовленную основу.

Выпекайте пиццу с сыром "Фета" в разогретой до 190 ℃ духовке в течение 1 мин. .

Пицца с сыром "Фета" готова!