Пицца с шампиньонами и сыром

Шампиньоны не подлежат предварительной обработке, они годятся в еду даже сырыми, поэтому готовить их очень удобно. Старые темные грибы я чищу от кожицы, но и это необязательно. Промойте их и выложите на бумажные полотенца, пусть просохнут. Итак, займемся пиццей.

Как приготовить пиццу с шампиньонами и сыром?

Замесите тесто из просеянной муки, разрыхлителя, масла и воды. По желанию, добавьте муки. У вас должно получиться мягкое и эластичное тесто. Раскатайте до толщины 0, см. Противень застелите пергаментом. Выложите на него раскатанный пласт теста.

Включите духовку, пиццу будем выпекать при температуре 190 ℃.

На основу выложите тертый сыр. Можно использовать желтый сыр или моцареллу.

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и распределите по всей поверхности пиццы.

Выпекайте пиццу с шампиньонами и сыром в течение 13-1 мин. .

Пока пицца запекается, промойте, просушите и мелко нарубите петрушку.

Готовую пиццу украсьте свежей петрушкой и подавайте.

Пицца с шампиньонами и сыром готова!