Печеночные котлеты для детей

Печень одинаково полезна и взрослым и детям. И если взрослые через не хочу ещё могут поесть печенку, то деток вряд ли заставишь. А вот печеночные котлетки они едят, и с большим удовольствием. С помощью этого простого рецепта приготовления печеночных котлет для детей, вы сможете приготовить вкусные котлеты и накормить своего малыша.

Печень хорошо очистить от пленок и протоков. Промыть и дать стечь лишней жидкости.

Измельчить печень блендером или мясорубкой.

Добавить в получившуюся массу соль, яйцо и манку. Хорошо размешать и оставить мин. на 30 - пусть манка набухнет

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выкладывать ложкой печеночный фарш. Обжаривать на огне чуть больше среднего до румяной корочки. по мере необходимости добавлять масло.

Обжаренные котлеты сложить в сковороду, добавить немножко воды и пропарить котлеты под крышкой мин. .

И можно подавать к столу. Детишки очень любят когда котлеты разукрашены сметаной и томатным пюре. Не поленитесь и нарисуйте забавные мордашки или ещё что-нибудь:)