Печенье «Малышок»

Я своему малышу готовлю печенье сама, это безопасно для его здоровья, быстро и вкусно. Только доступные продукты и минимум времени.

В идеале для такого теста нужно брать маргарин (если ребенку уже больше лет, то можно рискнуть, но лучше брать сливочное масло). Сливочное масло тоже не должно быть с добавлением растительных и гидрогинезированных жиров. Масло следует растопить на водяной бане.

Добавляем сахар и растираем. Также вводим гашенную уксусом или лимонным соком соду и вливаем молоко.

Растирая тесто до однородной консистенции, постепенно вводим муку и замешиваем густое тесто.

Ванилин добавляйте при желании. Замесив тесто, даем ему постоять мин. 20 в холоде.

Раскатываем пласт толщиной не более см. Теперь берем формочки (если их нет, воспользуйтесь обычным стаканом) и вырезаем формованное печенье, это будут наши заготовки.

Отправляем печенье "Малышок" в духовку и выпекаем при температуре 180 ℃ до румяного цвета (в моей духовке на это ушло 20 минут).