Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок до золотистости.

Добавляем очищенные мидии, заливаем белым вином. Оставляем прокипеть 2 мин. .

Кладем измельченную петрушку.

Нарезаем кольца кальмаров, кладем их на сковороду.

Добавляем очищенные креветки.

Заливаем все сливками, аккуратно перемешиваем. Кипятим 10 мин. под крышкой.

Параллельно в кипящую подсоленную воду кладем спагетти с чернилами каракатицы. Варим 8 мин. .

Откидываем спагетти на дуршлаг. Когда стечет вода, раскладываем по тарелкам, а сверху добавляем тушенные вине и сливках морепродукты.