Паштет из шампиньонов

Подготовить ингредиенты. Хорошо помойте и почистите грибы. Почистите репчатый лук. Поставьте вариться яйца.

Мелко нарежьте грибы.

Нарубите репчатый лук.

Растопите на сковороде 30 грамм сливочного масла и обжарьте на нём репчатый лук.

Когда лук станет мягким, добавьте мелко нарезанный чеснок и грибы.

Когда яйца сварились, остудите их в холодной воде, почистите и нарежьте. Сложите в блендер обжаренные грибы с луком и чесноком и яйца. Взбейте.

Затем сложите к паштету в блендер оставшиеся сливочное масло и свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте ещё раз.

Подавайте паштет из шампиньонов с тостами или свежим батоном.