Паштет из маслин

Как приготовить паштет из маслин?

Духовку нагрейте до 180 ℃. Неочищенный чеснок плотно заверните в фольгу. Выпекайте чеснок в разогретой духовке в течение 30 мин.. Затем вытащите, остудите, выдавить чесночную массу из кожицы в мисочку.

Пока чеснок остывает, сыр растопите на водяной бане. Можно использовать плавленный сырок.

Блендером взбейте маслины с оливковым маслом и чеснок. Затем добавьте растопленный сыр и ещё раз взбейте.

Выложите паштет в мисочку с крышкой и отправьте в холодильник на час-два.

Перед подачей паштет из маслин должен приобрести комнатную температуру.

Паштет из маслин можно подавать с кусочками свежих нарезанных овощей - цукини, например.

Отлично паштет раскроется и на хлебцах, сухариках, чипсах.

Подавайте паштет из маслин на фуршет или на вечеринку в качестве закуски.