Пампушки с чесноком в духовке

Соедините тёплый кефир, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 мин. .

Добавьте соль, растительное масло и одно яйцо. Второе яйцо немного взбейте и отправьте в миску половину (второй половиной позже будете смазывать пампушки).

Снова всё перемешайте и частями введите муку.

Как только тесто вберёт в себя всю муку и начнёт липнуть к рукам, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1, часа.

Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на 6-12 кусочков (в зависимости от желаемого размера пампушек).

Каждому кусочку придайте округлую форму и переложите в смазанную маслом форму на некотором расстоянии друг от друга.

Накройте форму полотенцем или пищевой плёнкой и дайте подойти тесту 40 мин.. Затем смажьте пампушки оставленной половиной яйца.

Выпекайте в духовке при температуре 200 ℃ примерно 30 мин. .

Для соуса соедините воду, масло, давленый чеснок, соль и измельчённый укроп. Перемешайте и достав пампушки из духовки, сразу же покройте их чесночной заливкой.

Пампушки с чесноком в духовке готовы.